Une grande première

Un cours de cuisine à l'Académie Culinaire du Doubs. (rien que ça!)
Chez lui avec elle
Le principe est un cours dégustation.
Juste pour vous donner envie...

Croustillant de langoustines, sur une vinaigrette de poireaux à l’huile de noisette

Filet de veau aux champignons sauvages, sur un risotto aux artichauts confits

Poire pochée à la vanille et citron vert, madeleine au citron.

Comments

[Alexandra]

Eh ben, ça donne envie!

[Emma]

yummmmm yummy....
j'en salive d'ici
emma from San Francisco

[gé]

moi je viens samedi apr'm pour goûter les madeleines au citron
oui je m'invite mais fallait pas me tenter...
avec un thé earl grey...

[beige cannelle]

au Valentin, rien que ça !!
Bon, j'espère que tu n'as pas pris que des photos, et que tu as sorti ton petit carnet tout neuf pour les recettes ?